世界的な…2024.11.19.

グッと気温が下がりました、寒い朝。

そろそろダウンもアリかも知れません。

さて今日は、ヤーコン。

もっとも栄養が優れていると言われている

世界三大お野菜の一つ、ヤーコン。

南米アンデス原産のキク科のお野菜。

キク科と言えば、サホリカ大好き菊芋さん。

こちらも三大お野菜の一つです。

世界三大お野菜のうちの

二つがキク科だなんて、

優秀な家系だこと。

すばらしい。

では、残る一つの三大お野菜は…

また見つけたときにご紹介しますね。

今日は、ヤーコンいただきましょ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“かつお君コロッケ”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“青パパイヤと色大根のサラダ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ヤーコンとひじきのきんぴら”

一品おかず　“冬瓜とえのきの胡麻和え”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“冬瓜とえのきの胡麻和え”

お待ちしております。