中力粉＆強力粉購入

先日

間違えて購入してしまった小麦粉

今回は

ちゃんとネットで調べてから購入しました。

当初は

薄力粉を購入しようと思っていましたが、アメリカでは中力粉が主流らしく分量をちょっと減らせば薄力粉の代用にもなるとのことだったので中力粉と、あと強力粉も購入することにしました。

ちなみに英語は

　薄力粉　Cake Flour

　中力粉　All-Purpose Flour

　強力粉　Bread Flour

だそうです。

いつか

肉まんも作ってみたくてドライイーストも購入しました。

イーストって英語は「Yeast」って書くんですね。

勉強になりました。