【大根栽培】土寄せの効果等

大根に土寄せをしました。土寄せをすることで、倒伏を防ぎ、肌の白い面積を増やし、きれいなものを作れます。

また、私の実践している不耕起栽培では、土寄せはとても大切な技術になります。

害虫は全くいません。肥料を与えると虫が寄ります。

土寄せと同時に、「サク切り」という作業をするとよいでしょう。

畝の溝を深く掘り下げます。

通気性がよくなり、驚くほど肥大がよくなります。特に根が浅い青首大根やミニ大根、人参に試すとよい方法です。

大根以外の野菜も含め、土寄せをすると、倒伏を防ぐだけでなく、不定根が出たりして栄養を効率よく吸い、体を固定します(→さらに倒伏を防ぐ)。

但し埋めすぎも注意で、「生長点」と呼ばれる部分を埋めてしまうと、一番大切なそこが枯れてしまい、結果それ以上育たず無駄な労力を使うことになります。