保養。2024.11.28.

昨日は暖かい日でしたね♬

販売後、代々木公園まで

ランニングしたのですが、

色づいた木々の落ち葉の絨毯、

柔らかな木漏れ日が

とても綺麗で幸せな気分になりました。

秋は、いいですね♬

さて、今日の注目お野菜は、

赤カブさん。

赤カブの赤は、アントシアニンの赤。

アントシアニンは、目に良い！

というのは、もう周知の事実。

なぜ目に良いのか…

それは、網膜の中にある

ロドプシンと言う物質の

再合成を助けるからだそうです。

うむうむ、納得。

アントシアニンとって、

綺麗な景色を見ることが、

最高に目に良いってことですね。

今日も走っちゃおうかな♬

今日のお弁当のサラダのところに

赤カブさん、いらっしゃいます。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“細切り牛肉と白菜のオイスター炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“人参葉の天ぷら”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“切り干し大根とお野菜のレモングラス煮”

一品おかず　“カリフラワーとヤーコンのカレー炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“カリフラワーとヤーコンのカレー炒め”

お待ちしております。