自然や草花がテーマ!プラントベースのアフタヌーンティーを販売 @ ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、豊かな自然や春の訪れをテーマにしたプラントベースのアフタヌーンティー「Nature’s Bouquet Afternoon Tea」を2025年1月6日(月)から4月30日(水)まで販売する。
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“Connect to your future”をテーマに持続可能な未来につなげる地球にやさしいホテルを目指すザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町。恵み豊かな自然や草花をコンセプトにプラントベースの食材を使った同アフタヌーンティーは、売り上げの一部が自然と人が共に生きる社会の実現を目指す「公益財団法人日本自然保護協会(*1)」に寄付される。
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スイーツプレートには、米粉をベースとしたレーズンバナナマフィンや紅茶といちじくのケーキ、蝶を飾った豆乳とマロンペーストで作る抹茶のモンブランタルト、リーフの形をしたピスタチオとアプリコットのブリスボール、ココナッツオイルを加えたミックスベリーケーキ、アーモンドとベリーのブリスボールを自然豊かな草花のように並べました。セイボリーは胡麻と豆乳ベースの大地に植物が育つ様子をテラリウムのように表現した豆乳チーズムースと、大豆ミートボールなどを包んだブーケのようなヴィーガンタコスのいずれかをお選びいただけます。
食べることで地球環境について考えるきっかけとなり、社会貢献にもつながるパティシエこだわりのアフタヌーンティーは、ご友人やご家族、大切な人と一緒に楽しむアフタヌーンティーとしてはもちろんのこと、ご自身へのご褒美としてもおすすめです。
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Nature’s Bouquet Afternoon Tea
レストラン: All-Day Dining OASIS GARDEN(36F)
料 金: 1名さま ¥6,000~ ※1名さまからご予約いただけます。
時 間: 平 日11:30A.M.~4:30P.M. 土休日11:30A.M.~1:30P.M.
お問合せ・ご予約: TEL:03-3234-1136(10:00A.M.~7:00P.M.)
WEB: https://www.princehotels.co.jp/kioicho/plan/garden/naturesbouquet/