うどの洋風白和え
2019.01.21 11:53
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【材料】
うど 100g
にんじん 30g
スナップエンドウ 4本
絹ごし豆腐 80g
クリームチーズ 15g
すりごま(白) 小さじ2杯
薄口しょうゆ 小さじ1杯
塩 少々
【作り方】
① うどとにんじんを千切りにし、さっと茹でる。
② スナップエンドウは筋をとり、茹でて食べやすい大きさに切る。
③ 軽く水切りした豆腐、クリームチーズ、すりごまを合わせ、薄口しょうゆ・塩を加える。
④ ③に①・②を加えて和える。