うどと菜花のポン辛子ポン酢和え

【材料】

うど　　　　100g

菜花　　　　50g

ポン酢　　　大さじ1杯

辛子　　　　小さじ1杯

【作り方】

① うどの皮をむき、3～4㎝の短冊切りにする。

② 菜花を茹で、3～4㎝に切る。

③ ポン酢に辛子を加えてよく混ぜ、①②を和える。