年に1度の味噌作り

こんばんは☽･:*

発酵菌活師のMewです(≧▽≦)

今年もやってきました！

年に一度のお味噌を仕込み(*´∀`)人(´∀｀*)

今年はハプニングありで、なかなか予定通りに仕込めず。。

やっと本日、日付変わる前に仕込み完了できましたよー*(^o^)/*

そして、今年はひよこ豆のお味噌も仕込んでみました♪

カラカラの丸い大豆が、水を吸い上げてぷっくりする姿を見ると『生きてるんだね〜♡』って可愛く見えてしまいます(笑)

大豆のお味噌は、今年は麦麹onlyでつけました☆

既に発酵し始めてるのか、触ると温かい(●´ω`●)

お味噌は、大寒の時期につけるといいそうですね♪

詳しくは、↓↓こちらのblogで♡↓↓

毎年、終わったあとの洗い物がすごいです。。

要領よくできないのが悩み(；A；)

さて、、、そろそろ寝ます(:3_ヽ)_