【募集】2/4「ぼんのくぼ」ごま鹽（塩）の会

2025.01.06 22:00

＝＝ぼんのくぼポカポカ＝＝

「ごんくぼ」は、wakete.主催の小崎幸恵先生のお料理教室シリーズの名称です。

「盆の窪」ただしくは「梵の窪」と書くそう。

首の後ろの中央のくぼんだところ。

天界と個人の魂をつないでいる「急所」という一節や、

エネルギーの出入り口とも言われたりします。

いずれにしても、とても大事なところということは確かなよう。

身体をつくる食。

良くするも、悪くするも、食べるもの次第。

体質や性質、心や生活にも影響する大切な食の意味や知識や知恵を吸収し、気持ちをポカポカに満たしていただける講座です。

とはいえ、

頭で考えず、身体と心で美味しいものを味わいにきていただければ大丈夫です♡

お楽しみに♪

※小崎幸恵先生のご紹介をしております↓

さて、ぼんくぼ第二弾は、「ごま鹽（塩）づくり」

スーパーによくある胡麻と塩が入ってるだけのとは全く違います。

あれは「ごま塩」ではなく「ごまとしお」

グルグル炒って、グルグルすって、グルグル合わせて

胡麻に鹽（しお）をまとわせる。

この所作があってできあがるものに意味があるのです。

「お赤飯にかけるだけ」だった「ごまとしお」

とは全く違う価値のあるものだということが分かります。

お家で自分で作れるようになって、ぜひ常備してください。

作って、食べて、
自分で自分の調子を整えられる
ごま鹽づくりワークショップ

とき　2025年2月4日(火)　10：30-14：00

ばしょ　昭和古民家レンタルスペースmeg（wakete.のある古民家）

　　北名古屋市鹿田丸やぶ3561　※お車は近隣のパーキングをご利用ください。

持ち物　・ごま鹽を持ち帰る小さい容器 4つ（4種類のごま鹽をお持ち帰りいただきます）

　　　　・エプロン

　　　　・ふきん

　　　　・（できれば）包丁とまな板

　　　　・筆記用具

参加費　4800円（資料・ランチプレート込み）ごま鹽4種のお土産付

ごま鹽を作ったあとは、嬉しいランチタイム。

身体がよろこぶお食事をいただきながら、出来立てのごま鹽を味わいます。

4種の味の違いを感じて、今の自分にあうごま塩を見つけてください。

◎お申込みはこちらから↓↓

◎お問合せ

ご一緒できますこと、楽しみにしております♪