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紅蓮燭堂

デボン紀の記憶はあるが昨日の夕食を覚えていない、とシーラカンス

2019.01.22 08:32

いつまでもシロウト風を吹かしている場合ではない、今年はぜひとも成長せねばならぬ、成長成長!と己にハッパをかけていたら富士そばが俺を3キロ横に成長させてくれていた、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

 意外に早く結果出しせたよね俺!(違)

 各種数値もこれに伴いさぞかしレベルアップしているに違いないんだぜ…。

皆さんも最近出した意外な方向性の成果があったらそっと教えてくれないかい?


 与太話はさておき本日ご紹介するのはイタリアの踵、プーリア州からやってきたオーガニックジンファンデル。ブラックチェリーやカシスなどの若々しく密度の高い果実味ときめ細やかで旨味のしっかり乗ったタンニンとまろやかな酸味、アニスやシナモンの甘やかなアクセント、フレッシュですがそれぞれの要素が綺麗にまとまっています。若いのによくできてはる!! 去りぎわも程よく飲みごたえ充分にして攻撃性は全くない、疲れた身体にもじんわり染みとおる優しいかわいこちゃん。 この他エレガントにしてスパイシーなイタリア白、オーストラリアオレンジその他精鋭キャスト一同皆さまのお越しを心よりお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 


 ☆今日はツナいなりだよ

 ☆1/24(木)は臨時休業です。 どうぞよろしくお願いいたします。