1/23(水)通常営業

1/23(水)11:30〜15:00通常営業します。1/25(金)〜28(月)の営業はお休みします。

昨年12月からサトウキビの刈り取り、製糖が行われていますが、製品の黒糖は島内各所の売店で買うことができます。

こちらは砕いたブロック状の黒糖(内容量200g)。実は昨年と袋デザインや内容量が変わっています。

これが去年の黒糖(300g)

今年の袋デザインが新しいというよりは、以前のデザインに戻ったというのが実際のところ。中央に波マークのある前のデザインの方がいいなぁと思っていたので、復刻デザインは嬉しいです。

また、その軽さや開封してからの食べ切り期間を考えると、内容量が少なくなったことは、使い勝手の良さにつながりますね。売店の売り子さんによると、お買い求めになるお客さんからの評判もなかなかいいようです。

ブロック黒糖ほどの流通量はありませんが、粉黒糖も販売されています。こちらは去年から内容量が少なくなり(300g→200g)、袋の口にチャックがつきました。

家庭で使用するのは少量ずつだから、湿気ないように保存に便利な袋にしてほしい、そんな要望を受けてのリニューアルでしょうね。

当店でも毎日、料理やスィーツやドリンクに黒糖を使っています。ラフテーにも島野菜カレーにも黒糖が入っています。普通のレシピでも波照間の黒糖を使うだけで、ひと味違った美味しさに仕上がるんですよね。波照間に来たら是非黒糖をお買い求めくださいね〜。