「ネビカ」の「フロランタン」の悦楽！

皆様。こんにちは！

のんきーです。

今日のおやつは、倉吉市東仲町の「ネビカ」さんの「フロランタン」です(*￣∇￣)ノ

どーん！

のんきーは、「フロランタン」のことを間違えて「ソルロンタン」と覚えていましたが、「ソルロンタン」とは韓国料理の牛肉と牛骨のスープなんですね(((^_^;)

「フロランタン」の材料は、小麦・バター・アーモンド・砂糖・生クリーム・鶏卵・蜂蜜。

Wikipediaによれば、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドスライスをのせて焼き上げてつくる、のだそうです(*￣ー￣)

ちなみに、同じくWikipediaによれば、「フロランタン」は、フランス語で「フィレンツェの」という意味らしいっす。

のんきー、勉強になりましたm(_ _)m

スライスアーモンドたちよ＼(^^)／

なんて、美しいんだ((((；゜Д゜)))

そして、その下のクッキーのバターの香りの豊潤なこと＼(^^)／

シュガーコーティングされたスライスアーモンドのぱりぱりと、クッキーのさくさくの食感の組み合わせが素晴らしかったです。

豊かなコクと旨みがたまらない、おいしいお菓子でしたヽ(￣▽￣)ノ

ごちそうさまでしたm(_ _)m