クリスマスにスチコンのメンテナンス

メリークリスマス！皆さまいかがお過ごしでしょうか。

タチラボでは、特にクリスマスっぽいことをするわけでもなく....しばらく替えていなかったスチームコンベクションオーブンの軟水器（スチームの水を出す際に水をフィルターでろ過するもの）を交換しました。年代物だからか交換前の軟水器はかなり汚れており、交換しないとそろそろ危なかったところでした。

スチームが綺麗になったので、早速その機能を使って焼き芋を作ってみました🍠

焼き芋というか蒸し芋なもったり食感で美味しい

スイートポテトの一歩手前のようなマイルドな味です🍠

今までよりも気持ち的に美味しく出来上がったような気がします。

フィルター交換って地味だけど大事な作業だと実感しました。