KOMOCHI.KAREI.
2016.02.22 18:38
今日はシェフ
白水 良弥 が
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子持ちのカレイさんをホイール焼きにしましたYO!!
カレイの解体中
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今日あわせましたのは
コートデゥローヌ ヴァレーヌ
タンクで発酵し、大樽70%、バリック30%で熟成します。
甘いベリーやスグリの風味しっかりとした構成です。
最高に合いました。
今宵も酔い良い方でごわす。
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今日はシェフ
子持ちのカレイさんをホイール焼きにしましたYO!!
カレイの解体中
今日あわせましたのは
コートデゥローヌ ヴァレーヌ
タンクで発酵し、大樽70%、バリック30%で熟成します。
甘いベリーやスグリの風味しっかりとした構成です。
最高に合いました。
今宵も酔い良い方でごわす。