イタリア覚えCiao!(Liguria)16
2019.01.23 15:25
【Liguria】
・ジェノヴァが州都
・ジェノヴァはイタリア最大の港町
・世界遺産チンクエ・テッレを有する
・料理で「ジエノヴェーゼ」とつく場合は「ジェノヴァ風の」意味で、リグーリア州の郷土料理と思ってよい。
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チンクエ・テッレ
カッポン・マーグロ(魚をふんだんに使った御馳走です)はこの土地を代表する料理