アブラナ。2019.1.24.

昨日に引き続き、アブラナ科のお野菜。

やっぱり本当によく出会うアブラナ科。

今日は、ターツァイです。

寒い時期のターツァイは、地を這うように育ち、ペチャンコな感じ。

見た目は、ちぢみほうれん草に似ていますが、

ほうれん草は、アサガ科。

ターツァイは、アブラナ科。

青梗菜やらに近い仲間です。

中国でよく作られていたお野菜ですが、

現在は日本でも作られるようになりました。

でも、やっぱり中華料理に似合います。

と言うことでターツァイは、オイスター炒めに。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『焼き鱈の小海老ソース』＃グルテンフリー。

他、『ベジ鶏カレー』『ハヤシライス』。

一品おかずは、『里芋と胡桃のサラダ』。

ポテサラの里芋バージョンな感じです。

お待ちしております。