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料理教室 TOMATO club

2025年2月スイーツ「グラサージュショコラケーキ」

2024.12.29 10:02


見た目の美しさと濃厚な味わいで今人気のスイーツです。

「グラサージュ」は、フランス語で「艶を出す」という意味で、濃厚なホワイトチョコレー

トのムースに、光沢のあるフランボワーズのソースをかけ、まるで鏡のような仕上がりです。

(8cmセルクル型4個分90分)