居酒屋甲子園優勝店鋪に行ってきた！

どーも、こんばんみ！

セプテンマリアの真部です！

最近、急に寒くなってきたよね〜。

雪が降らないから、余計、上越の体感気温も冷えて寒すぎ！

こんな日は、生姜レモンで身体温まるのが◎！

身体も心も温まるには、元気になれる店に行くのが一番よね！

ってことで、つたばやしさんとベジテジや　SOIに行ってきたよ。

↑このイケメンが、つたばやしさんです。

何が違いをもたらした違いか。

分析しときます。

一番になった理由を考えてく。

1.ピークは混んでる

2.お店の造りが、亜空間殺法

3.食べ方の説明が丁寧

4.完全テーブル制

5.店員がぐいぐいくる

6.声出しで統一感ある

違いとしてはこんな感じかなという感じでした。

ベーシックなサービス、下げもの、ドリンク聞くに関してはw社とそんな変わりないですが、きちんと徹底されてます。

店の造りに関しては、単純にきれいに作り込まれてますね。これは真似できない。

（服をかけるところを壁の中に作る発想はいいと思いました）

食べ方の説明

これに特に違いがあると感じました。

長くなるので、続きはまた明日〜。