当店料理長 青木さんの誕生日

当店の料理長を務める青木が今年も無事に誕生日を迎えました！

生まれたのは12/29ですが、店が年末の忙しい最中で出生届を出すのが遅くなり、年明けに出したそうです。その当時はよくあることだったそうですが、提出された日が誕生日となり、公式には年明けが誕生日になっています。

本年もお客様に喜んで頂けるようにと築地の市場に休市以外は毎日仕入れに通い、自分の目と手で選りすぐったものを仕入れています。

仕事をしている時がとても楽しそうなので、これからも身体を労わりながらできる範囲で楽しく仕事を続けてもらえればと思っております。

誕生日本当におめでとう御座います㊗️