ロミアス風クッキー

今月のlessonのロミアス風クッキー。

型抜きクッキーで作ります。

パリッと食感が美味しくヌガーを使ったクッキー。

ヌガーのクッキーの代表フロランタン。

フロランタンより軽くとっても食べやすいです。

今回はお持ち帰りでクッキー30枚程度ありそれを全てご自身で作っていただくので作業が多い。

黙々と会話なしでひたすら作業の時間が多々。

まだ？って聞きたくなる瞬間もあるのでは？

私は多々あり（笑）

あと家がちょっと寒い感じもあり。

暖かくするとクッキー生地がダレるので暖房控えてます。

暖かくしてお越しください。

今週は楽しくlessonデー。

よろしくお願いします。