モツ鍋(*´∇｀*)

出汁の味変えました(^^)

塩はニンニク相変わらず使っておりませんがよりクリアな出汁に仕上げてます！！

そして味噌ですが滑らかにする為に白味噌を多く使用しより美味しく仕上がってます(^｡^)

今日も含め週末はかなり寒いようなのでおススメの逸品ですね！！！

また塩出汁に少々手を加え鶏一匹(タッカンマリ)風の鍋も人気です！！

インフルエンザも流行っておりますが野菜たっぷりの炭火焼ひろすけの美味い鍋を食べて来週に備えて行きましょう(^^)

どちらのお鍋もコラーゲンたっぷりで女性のお肌にも最適ですよー（＾ν＾）

今日も元気に営業致します(≧∀≦)