香港伝統的おやつ

アフタヌーン・ティーに行ってきました。

目的のお店は建物の2階にありました。

お店の入口に至る壁に中国風な絵が！

私、まずここでコーフン・レベル1！

階段を上って、木の扉を開けると、

昔の映画に出てくるような内装の店内でした！

私、ここでコーフン・レベル 2！

この喫茶店、「奇華餅家(Kee Wah Bakery)」というお店が経営しています。

「奇華餅家」は香港のあちこちで見られるチェーン店で、中国茶や香港の伝統的食品を売っています。

私、窓際の席をゲット！

床もしゃれています。

私、香港式ミルクティーを注文しました。

香港のミルクティーは濃いです。

今はほとんどないと思いますが、昔は茶こしの代わりに、女性が履くストッキングを使って、ミルクティーをいれていたそうです。

米粉で作ってあります。

ピーナッツだれと甘辛だれをつけて、いただきます。

ショーガ味のクッキーと、ココナッツの粉をまぶした大福。

大福の中身は黒ゴマ餡でした。

フライドチキン。

エッグタルト。

どれも美味！！

コーフン・レベルは3、4を飛び越して、5！！

全て、香港人が懐かしく感じるおやつだそうです。

〆てお値段HK$172 (≒1400円)。

ここでは、お菓子作りの１日教室も催しています。

作るお菓子の種類によりますが、一回だいたい3時間くらい、HK$360〜470 (2019年2月現在)です。

(お菓子作り教室の入口。何故か丸子ちゃんがお出迎え。)

今度はお菓子作りにも挑戦してみようかと思います…

と、一瞬思いましたが、やはり食べるだけでいいや、と思い直した私でした。

※ 奇華茶室 (Kee Wah Tearoom)

香港人皇后大道東188號

1/F, 188 Queens Road East, Hong Kong.

Tel:2148-3388

MTR灣仔駅 D出口 徒歩1分