1月26日は コラーゲンの日
2019.01.26 00:41
毎度！
いなかの野菜屋です！！
今日はコラーゲンの日
1960年のこの日、日本皮革(現 ニッピ)の研究員・西原富雄がコラーゲンの可溶化に成功し、特許を出願。
可溶化によって食品などへのコラーゲンの利用が容易になりいまは幅広い分野で使われているおかげで手軽に摂取できるように
なりました。
いまでは医療で使われる縫合用の溶ける糸をはじめ、再生医療にも使われていますね。
驚いたのは
人間の体内の1/15はコラーゲンだそうです。
美しさは元より健康のために意識して摂取してみてください(*'-'*)