ワイン①

皆様こんにちは。

小田原フレンチNantonaの中田です。

本日は当店で扱っているワインの御紹介です。

【マーシャ ブラン】

ラングドックの白ワイン✨

ドメーヌはアルレタズ。

この方は追求者だと感じます。

昔ながらの製法を敢えて用いています。

その製法の中に自分の考えの理が確実に有り、ブレないワインを作れているんだな思いました。会った事はないですが、、、笑

セパージュはマカブー、グルナッシュブラン、グルナッシュグリ。

味の特徴は、驚異的な凝縮感と余韻の長さ。マカブー特有の熟したパイナップルをさらに凝縮させた飲み口に始まり、そこに優しく並走するかの様に葡萄の果実味が心地よくながぁぁく続いていきます😊

温かい野菜との相性がいいワインだと思います。

以上、個人的に最近のお気に入りNo. 1オススメワインでした。