2019年1月料理サークル④【伯方塩業「フルール・ド・セル」×クスパ タイアップレッスン】

昨日、今月第四回目の料理サークル、開催しました。

この日は2名様での開催♬ありがとうございます。

今月開催した中で1番の少人数での開催でしたが、次々とテキパキ調理を行って頂き、

あっという間にすべての作業が完了しました！！

普段の生活の中でお料理を作り慣れていることが分かるほどの、

素晴らしい手さばきのお二人でした。

今月は、伯方塩業様「フルール・ド・セル」×クスパ様 タイアップレッスンを

させて頂くことになりまして、御参加頂いた方には「フルール・ド・セル」サンプルセットを

リーフレット付きでプレゼントしております！

今月は、アジのなめろうをご紹介しています。

一般的ななめろうの味付けは生姜醤油、味噌、香味野菜がベースですが、

今月は韓国料理がテーマですので、

少しピリ辛なしっかりとした味付けのものとなっています。

やはりコチュジャンをプラスすることで味に奥行きが出ますね。白ごまもたっぷりと！

温かいご飯に盛り付けてどんぶり風にしてもok。お酒のおつまみとしてもok。

お茶漬け風にして頂いても美味しいですよ。

今回は青じそをあしらいましたが、小ネギやミョウガなどもプラスしてもいいかと思います。

お魚はアジのほか、サーモン、ブリや鯛などの白身魚、またイカやホタテでも美味しいです。

ぜひお試し下さい。

ご参加いただいた方々ありがとうございました！