たとえば写真を見るだけで…2025.1.20.

珍しいお野菜見つけましたよ。

この写真を見るだけでわかったら、

かなりの野菜好きです。

セロリのような茎と

人参の葉のような葉っぱ。

これはいったい…

正解は…フェンネルです☆

葉っぱしか見たことない人も

少なくないんじゃないでしょうか。

フェンネルはちゃんと茎も食べられるお野菜。

セロリのような感じで

サラダや炒め物でもいけちゃいます。

そして何故、

セロリや人参に似ているかと言うと、

同じセリ科のお野菜でした。

いろいろお野菜はありますが、

科で見ると血縁関係を感じますね。

今回、このフェンネルを見つけた時は、

テンション上がりました。

私は野菜を見るだけで、

手にするだけでワクワクします。

料理するぞーって思います。

きっと野菜が

私の心を強くしてくれているんだと思います。

なによりも大切なものを気づかせてくれます。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉とフェンネルの白ワイン炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“きびなごの唐揚げ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ほうれん草と白菜の胡麻和え”

一品おかず　“カリフラワーと赤かぶのナツメグ塩炒め”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

お待ちしております。