米粉と豆腐のガトーショコラ

乳・卵不使用のガトーショコラを焼きました！

中にはナッツを入れて食感をプラスして。

甜菜糖の甘さはちゃんとあるので、物足りなさはないです。

しかーし

チョコも卵も使っていないし、

マフィン型で焼いたので

もはや

ガトーショコラでもブラウニーでもない気がしますが…。

食べる前にレンチンすると柔らかさが復活して

おいしさがUPするので、レンチン必須です！！