ダクストンにある西アフリカン料理Tamba
2025.01.31 05:27
オープンしてからずーっと行ってみたかったTambaへやっと行くことが出来た。近所にあるKafe Utuと同じオーナーだと察する。
週末はいつも空きがなく予約が取れないでいて、平日の6時からの枠で予約が取れた。
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外観だけ見るとさぞかし広いのだろうと思っていたら、とってもインティミエイトな空間で、とってもお洒落。デコレーションもグッとくる。
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この日は友と3人でテーブルを囲んだ。
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ディナーのセットメニューもあるけれど、アラカルトから適当にチョイス。
最初はナイジェリアのスープ。
スパイシーだけど、エビが入っているので魚介のうま味と合わさって後引く旨さ。
辛いの後は甘いコーン。好みでスパイスを付けても良し。
牛ステーキはまさに肉~~~~~~~~~~。シーズニングも完璧お肉が美味しい。
お供に人参のソテー。味付けがやはりアフリカン♪
リゾットと鶏モモ肉。辛そうにみえるけれど、辛くない。
〆のデザートにはキャラメリゼされたバナナにスパイシーなアイスクリーム。
どれも本当に美味しかったし、雰囲気最高、スタッフの皆さんも良しで満足満足。また行きたい!
ちなみに外観はこんな感じで目立つ。
下がキッチンで、レストラン部分が2階になる。お手洗いの前にはワニがいたりと、とっても凝っているのです。