水の潜熱①

水は他の物質とと比べて

潜熱(固体から液体または液体から固体、液体から気体または気体から液体に

状態を変えるために吸収したり放熱したりする熱のこと)

が大きい。

水は100度で沸騰するがさらに熱を加え続けることで水蒸気になる。

水１グラムの温度を0度から100度に上げるのに必要な熱量は100カロリーですが、

100度のお湯１グラムをすべて100度の水蒸気に変えるのには540カロリー必要となる。

水蒸気はそれだけエネルギーを蓄えている。

水蒸気が水に戻る時には、その蓄えているエネルギーを放出する。