水の特別な性質①

一つの水分子は水素原子2つと酸素原子1つでできている。

水素原子と酸素原子はなぜか104.5度の角度で結合している。

水分子自体は電気的に中性だが、なぜか104.5度の角度のために

水素原子側がややプラスの電気で、酸素原子側がややマイナスの電気になる。

その電気の偏りのために、

水素原子は他の水分子の酸素原子を引き寄せやすく、

酸素原子は他の水分子の水素原子を引き寄せやすく、

分子と分子の間に引っ張り合う力が働く。

これを水素結合と呼んでいる。

通常、分子と分子の間に働くファンデルワールス力があるが、

水分子の水素結合はそれよりも強い。

そのため、水分子と水分子を引き離すにはたくさんのエネルギーが必要になる。