【ベントレポート】「KAORIUM for Sake」シンガポールイベント＠「Syun」

ソムリエAI「KAORIUM for Sake」シンガポールイベント＠「Syun」 

2月10日・11日山下春幸シェフのシンガポールセントーサ島店「Syun」にて、 「AI SOMMELIER SAKE Paring Experience」イベントが行われました。 

私は「KAORIUM for Sake」日本酒アンバサダーを拝命しております。 

１０社の酒蔵が参加し、それぞれのご自慢のお酒を、山下春幸シェフの料理にペアリング。 

能登の酒蔵さんにもご参加いただき、被災の状況、今後の復興についてもお話しいただきました。

詳しくはブログにレポートしておりますので、ご覧ください！