これはうまーい！くせになる麻婆豆腐〜✨中国料理屋さんへ〜🎵

最近食べた中華料理屋さん(下の記事にも載せてまーす)の麻婆豆腐が美味しかったので、麻婆豆腐をつくりましたー🎵

麻婆豆腐は何度も作ってきましたが、改良改良して、美味しい味にたどりつきましたー🤤

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材料(3～4分)

❃豆腐1丁

❃豚ミンチ150ｇくらい

❃白ネギ刻みネギ  
🐶ニンニクチューブ3センチ
🐶しょうがチューブ2センチ
🐶豆板醤小さじ2

🐷水250ｇ

🐷酒大さじ1

🐷醤油大さじ1

🐷コチュジャン小さじ2

🐷鶏ガラスープの素大さじ1

🐷砂糖小さじ2

🐰水大さじ1.5

🐰片栗粉大さじ1.5

❃ゴマ油大さじ2分の1

❃花椒↓↓↓これをいれるだけで四川風の麻婆豆腐にめっちゃ近づきます✨✨スーパーの香辛料のコーナーに安くで並んでます🎵

※作り方
①豆腐は、キッチンペーパーに包み、水気をとる。
②中火でフライパンにごま油を引き、刻んだ白ネギ、豚ミンチ、🐶を入れ、豚ミンチの色が変わるまで炒める

③🐷を全て入れ、混ぜわしたら、豆腐をいれて、2分～3分ほど煮詰める。

④刻みネギ、混ぜわした🐰をいれてとろみが出たらゴマ油をまわし入れ、火をとめる。

⑤最後に花椒をふったら完成♪

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休みの日の話し〜🎵

阪急御影駅から5分くらい？にある四川ってゆう中華料理に連れて行ってもらい

ました〜✨✨

車で行ったので近くのコインパーキングに車をとめ、美味しい麻婆豆腐が食べれるとゆうので、、

わくわくしながらお店へ〜♪(●´艸`)ﾑﾌﾌ♪

頼んだのは、これ🎵✨✨

上から、麻婆豆腐、エビマヨ、坦々麺〜🤤

あと、白ご飯を注文🎵🎵

どれも美味しかったけど、やっぱりここの名物、麻婆豆腐が辛いけど、たまらないくせがあって、激うまでした〜(◍•ᴗ•◍)ゝ

美味しい麻婆豆腐を食べて、スタミナ満タン入ったので、今週もお仕事がんばれる気がしました〜〜(❃•ᗜ•)ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*☆