🔴水曜日〜金曜日のお野菜配達となります。
🔴ご注文は月曜日の夜２２時までにお願いします 。
🔴配達範囲は八尾市　柏原市　東大阪市になりへちまきゅうり🥒 が直接お届け致します。
🔴2500円以上のご注文で配達料金無料になります（お米代は含みません）通常配達料500円
🟢それ以外の地域は郵便局より配送になりますので、送料が別にかかります。お野菜到着までプラス１日になります
🔴留守で野菜を受け取れない方は発泡スチロールを設置します！
🔴生協みたいなイメージ！玄関先に置配達しておきます！
🔴お支払いは現金か、翌月のまとめて払いの振り込みでも大丈夫です‼️

能勢の環境を守る為
増えすぎ駆除された鹿を
廃棄せずワンチャン用にジャーキーにしました‼️
無添加で高タンパクのジャーキーとなります😃
今回は20%📴のお買い得　大パックをご用意しました
👇　👇　👇
kitoutuwa Satoちゃんが鹿を捌いて乾燥させパーケージまで
木を使った器作家Satoちゃん
柏原から引越し、能勢に工房を構えいつの間にか

鹿まで捌けるようになりました‼️

 能勢の自然を守るため
日々鹿さんをジャーキーにしています　笑

はーい‼️
祝島から新物　奇跡のひじき&ビワ茶が届きました😃
昔ながらの製法で鉄釜でひじきを茹で
揚げていますので鉄分たっぷりですよ‼️
本来ひじきには鉄分を含みません。
知っていましたか⁉️
昔ながらの鉄釜製法はもう殆どありませんので
奇跡のひじきとなります‼️
ビワ茶は葉を一枚一枚選定し、潮風にあて発酵させていますので
風味豊か‼️イチオシのお茶となります😃
お友達のひじき漁師きんちゃんファミリー
シーズンに入り大忙しです。

清水さんからイチゴ🍓
届きました‼️
まだ収穫量が少ないので
曜日別に販売致します。
ありがとうシミたん。

今週のパパッとおかず
【菜花のペペロンチーノ】
菜花 1袋
椎茸　1つ
ベーコン3枚
にんにく1片
鷹の爪　1本
酒(白ワインでもok)
オリーブオイル　適量
①菜花は洗って水をきる。椎茸はキッチンペーパーで汚れを落として、軸もかさも薄切りに。ベーコンは2cmほどにカットして、ニンニクはみじん切りにする。鷹の爪は種を出して輪切り。
②たっぷりめのオリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて弱火で香りを出す。
③少し火を強めて、菜花の茎の部分と椎茸とベーコンを入れてサッと炒めて塩をする。
④菜花の上部を③に入れて少し塩をして、炒める。
⑤酒大さじ2を入れて蓋をして1分ほど蒸す。
⑥フタを開けてオリーブオイルを回しかけて、全体を絡めて完成。

ロマンティック農園さんから
椎茸パウダー
菊芋パウダー
そしてタンカンジャムが届きました‼️
どれも昨年大人気シリーズとなります。
数量限定の入荷となりますので
お早めに注文お願いします。

旬野菜
ソラマメの新芽さん
少しホロにがいソラマメ新芽さん
炒めものにどうぞ‼️
中華炒めなどいかがでしょうか？
椎茸とめちゃくちゃあうと思います

北信州みゆき地区
佐藤さんが育てた噛むほどに旨みが増す
幻米です‼️ 
限定5本
是非お試しください。

お待たせしました
原さんの
キナコ&米粉入荷しました‼️
香ばしいキナコは
一度味わうとやめれません
是非お試しください

連日の寒波で河南町にあるチキントラクターも
ええ感じに寒いです　笑
その中でもぴーちゃん達頑張って卵産んでくれています
毎朝6時にはお山に行きご飯を与え
卵を拾いお水を与えます。
しかしながらここまで気温が冷えるとタンクの水も凍って
しまうので、氷を割りながら水を与えます。
日の出も早くなってきましたが
まだまだ寒く、四季を感じながら
養鶏業をしています。　ぴーちゃん達に感謝をし
ありがたく卵を集めていますが、ここまで冷えると
卵もパックリと割れて
指先もパックリと　笑
春が恋しいですね

ステキ野菜のご注文は下から
👇　　👇　　👇　　👇