エチオピアイルガチェフェG1入荷しました

ウォッシュドが有名なイルガチェフェですが、今回はじめてナチュラルを入荷しました。

豆の状態はとてもよくて、生産者さんが丁寧に作られていることが伺えます。

焙煎は、果実感が楽しめる中煎りの少し深め。

温かいときは、明るく軽やかな酸味と果実味を感じます。

低い温度になると、フローラルやエキゾチックな香りが鼻に抜け、余韻が素晴らしい。

ナチュラル精製のコーヒーって、コーヒー豆が果物から取れていることが感じられて、

なんだか感慨深い気持ちになりますね。

後日オンラインショップに掲載しますので、ぜひお試しください。