花芽の　季節

　花芽の季節がやってきました。

青菜類は葉を収穫して食べることはできなくなりますが、花芽を収穫して菜の花として食べることができるのはとてもうれしいことです。

冬の間大きく成長した株からは、太くて甘い花芽が出ます。

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