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カクテルアナリスト tomo.LOUIS. アラスカ 【ALASKA】

2019.01.30 08:39

アラスカ

【ALASKA】

タイプ...ショート

材料

ドライ・ジン...3/4

シャルトリューズ(イエロー)...1/4

make

シェイクして、カクテル・グラスに注ぐ。

memo

* 130種以上の薬草を使った香草・薬草系リキュールのシャルトリューズ。

イエローの【ジョーヌ】は、そのまろやかな風味ゆえに『リキュールの女王』といわれる。

グリーンの 【ヴェール】を使うと、《GREEN ALASKA》グリーン・アラスカになる。アメリカでは、《EMERALD ISLE》エメラルド・アイルともいう。

お酒同士の組み合わせなので、アルコール度数は

約39度。高めである。

*カクテルの聖地として知られるロンドンの名門ホテル“ザ・サボイ“のチーフ・バーテンダーだった{ハリー・クラドック氏}が1920年代に考案したカクテル。アメリカのバーで修行している時に思いついたレシピだといわれる。



《GREEN ALASKA》グリーン・アラスカ。

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