ホワイトソース、鍋

鍋にバターと小麦粉をボンと入れ、

しっかり混ざってから、牛乳を4回にわけて混ぜる。

ダマが無くなってから牛乳を足す。

一度泡立て器に持ち替えて混ぜた後、少し煮込む。