そろそろ終わり..紅菜苔

今年は、中国野菜の紅菜苔を栽培してみました。

収量こそそんなに多くないのですが、比較的無肥料の畑にも適応してくれて、

良い野菜だと思いました。

独特のぬめりと、

ほんの少しの辛味、

本当に美味しかったです。

茎が細くて食べられませんが、元気に、花を咲かせています。

種を採ることにしましょう..

紅菜苔さん、お世話になりました！

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