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名古屋の酒屋のブログ

造り手の想いを、液体から体感する。「宝剣 純米 <呉未希米> 生酒」入荷!!

2019.02.03 21:00

2月も、続々と入荷の山っ!


あたふたと、

オススメしまくりです〜笑


しかし・・・

その作品たちの素晴らしさに、


活き活きと旅立っていく、その勢い!

感謝感謝デス。


2月の痛烈な寒さに負けないよう。。。


しっかり!アツく!

名古屋に投入デス!



さて、本日は

広島・呉の宝剣酒造さんより

「宝剣 純米 <呉未希米> 生酒」が入荷してきましたよ!!



土井さんの想いが、たっぷり詰まった渾身の一滴!



土井さんの長年の願いでと夢でもあった・・・


地元「呉産 八反錦」のみでの醸し。


それがとうとう、

「呉未希米(くれみきまい)」という形で

実現されました!!


土井鉄也命名の

「呉未希米(呉産 八反錦)」を全量使用し、60%精米。


呉未希米の個性を最大限生かし、


今期のさらなる造りの想いを込めて

皆様にお届けする・・・


純米無濾過生酒です!!



穏やかながら

小粒の白い花を想わせる清楚な香り。


呉未希米の・・・

透明感と品格を纏った、


しなやかな骨格と

美しき凝縮した旨味!!


しぼりたてならではの

キメの細かな酸とともに


フェードアウトしていく

美しき余韻も最高に魅力的☆


冷やか、あつ燗がオススメ。


魚介なら、

お造りでも、煮つけでも、焼きでも、鍋でも・・・

何でも、ゴザレ☆


もちろん和食全般、

最高の相性を魅せてくれるでしょう!


今宵も、

粋に!心地よく!!


土井鉄也のアツい想いを・・・

呉の未来と希望を・・・


存分に感じてくださいっ!!



アツく温かい・・・それが「宝剣」!!




●宝剣 純米 <呉未希米> 生酒 30BY   1.8L  2700円  720ml  1400円

                                     <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。