筑前煮

今日は、筑前煮。

おかんに、いつも食べてたやつの、

コツを聞いて作りました。。

材料

鶏肉、蒟蒻、干し椎茸、

蓮根、石川早生里芋、

金時人参、赤土牛蒡、刻みネギ

調味料

山近醤油、酒、味醂、

白胡麻油、輪島の海塩、椎茸の戻し汁