SP献立日

SP表示のある日は　スペシャル献立ディ

発動する条件は　

●常連さんの要望

●遠方から複数名来店でのリクエスト

●どうしても気になる食材を使いたい時

こんな発動条件で　高級目な食材やレアな取り寄せ食材で

料理する日

価格帯は２０００～１００００円内

料理ごとにお酒とセットでない場合　平均お１人様５０００円くらい

それでも仕入れ価格を踏まえると　他店だと２，３倍は払わないと

食べられないレベルのもので、関東から来られる方だと

数万円でも食べられない次元だと　よく言われる物を用意しているので

基本は常連さんのオーダーしか聞いていません。

その際にちょっと座席があるときが狙い目です。