「3月の旬の食材２」恵比寿で口コミNo 1美容鍼灸ならmeilong

こんにちは！Meilong恵比寿鍼灸師の高津です！！

今回は3月に旬のニラについて書いていこうと思います☆

ニラは栄養豊富で、健康に嬉しい効果がたくさんあります。

ニラの主な栄養素と効能

・ β-カロテン（ビタミンA）：免疫力UP、目や皮膚の健康維持

・ビタミンC：抗酸化作用で美肌や風邪予防に◎

・ビタミンK：骨を強くし、血液を健康に保つ

・硫化アリル（アリシン）：血行促進、疲労回復、食欲増進

・カリウム：高血圧予防、むくみ解消

・食物繊維：腸内環境を整え、便秘解消

美容にも嬉しい効果がありますよね！！

効果的な食べ方

・炒めすぎず、さっと加熱で栄養をキープ

・生で薬味や和え物にしてビタミンCを逃さない

・油と一緒に調理してβ-カロテンの吸収率アップ

スタミナ食材のニラをうまく活用し、健康的な食生活にぜひ取り入れてみてはいかがでしょう！

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