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HARVEY'S RECIPE

ヨーグルトムース~チャイ風味~

2019.02.18 01:09

カスタードの味がしそうな見た目なのですが、ヨーグルトの酸味でさっぱりとしているデザートです。


【材料】(2~3人分)

マシュマロ・・・50g

ヨーグルト・・・100g

ティーマサラ・・・小さじ1/10

トッピング用ティーマサラ・・・適量

<A>

紅茶のティーバック・・・2個

水・・・40ml


【作り方】

①小鍋に<A>を入れ、弱火で3分ほど加熱したあとティーバックをよく搾り取り出す。

②マシュマロを耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ600wで30秒加熱する。

③②をよく混ぜ、ヨーグルト、ティーマサラ、①を大さじ1加え更に混ぜる。

④冷蔵に入れ1時間ほどおき冷やす。

⑤冷蔵庫から取り出し、上からティーマサラをふりかけ完成。