ワイン②

皆さまこんにちは。

小田原フレンチNantonaの中田です。

本日はワインのご紹介です。

今回は、新年会で従業員達と飲んだワインの中で1番人気だったワインです。

【カンシー 】

フランスのロワール地方にあるカンシー村で作られている白ワインです。

ドーメーヌ・トロテロー

現在のオーナーは9代目という歴史あるワイナリーです✨

畑は石英を多く含む粘土石灰質で、ソーヴィニョンブラン100パーセントで作られていて、

環境が整った年にしか作られないキュヴェ💡

遅摘みに拘っただけあり、濃厚且つ芳醇なソーヴィニヨンブランを堪能できます🤩

是非、貝料理と一緒に合わせて頂きたいワインでございます😊