【テルミン様とご縁のあるお店③】Gold Falafel～ゴールドファラフェル～ 様
Gold Falafel(ゴールドファラフェル) 様は「ファラフェル」を販売されているお店です。
ファラフェルとは、ひよこ豆をつぶして香辛料を混ぜ合わせ固めたものを 油で揚げた中東で良く食べられるソウルフードです。
ゴールドファラフェル様のオーナー様はドイツをご旅行中に初めてファラフェルに出逢い、
スウェーデンのレバノンレストランで 食べたファラフェルに感銘を受けて、そのレストランのオーナー様から直伝で
"レバノン"風のファラフェルの作り方を教わって、日本でお店をオープンされました✨
ニャムニャム食堂のテルミン様との出会いは、2018年8月12日 に開催されました「アジア強制送還 vol.5」というイベントで、露店で御出店された際に出会われたそうです！
※当時のテルミン様は 姉貴肌強めで、てきぱき指示をされるリーダーシップを発揮してカッコよかったとのこと☺
そして店内はこんな感じ！ 店内はこんな感じで カウンターのアーチカーブやメニュー欄など内装が素敵でとても可愛いです💕 店内のお席は約5名程度。
メニューはこちらのようにファラフェルを使った ピタサンドやプレートが御座います！
また全商品がテイクアウト可能で、持ち帰ってご自宅でファラフェルを堪能できます✨
(価格は2025年4月現在のものです)
以前お伺いした際には、ファラフェルラップを頂きました！
トルティーヤ生地でラッピングされていて テイクアウトでも食べやすいのが特徴。そしてファラフェル内のニンニクが効いて独特の風味があり とても美味しかったです！
また ファラフェルプレートもお持ち帰りして頂きました！
ジャスミンライスや サラダ、ポテト、ニンジンも🥕いい相性で 一緒にご飯と食べると幸せ感UP！ ファラフェルにかかっているオーロラソースもgoodなお味でした✨ (ソースは複数から選べます)
ソースや、サイドメニューはこちら！ ドリンクのお茶も美味しいです！
↓営業日やイベント出店は都度Instagramをご覧ください。
生前のテルミン様も 大絶賛しておられました、
とても美味しいファラフェルを頂けますので、是非皆様もお越しください！