Shiso: Das Geheimnis der japanischen Küche

Shiso, auch bekannt als Perilla, ist ein vielseitiges Kraut in der japanischen Küche. Mit seinem einzigartigen Geschmack, der süß und scharf zugleich ist, bereichert Shiso Sushi, Sashimi und viele andere Gerichte. Es gibt zwei Hauptsorten: grün und rot, die beide gesundheitliche Vorteile bieten. Shiso ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Einsatzmöglichkeiten von Shiso in Ihrer Küche.