在来種のこんにゃく料理

地元産の在来種こんにゃく芋を使い、苦味のない懐かしい素朴な味のこんにゃく作りを行ないます。できたこんにゃくは、地元で親しまれている田舎料理作りに。こんにゃく料理を学びながら、食文化への興味を深めます。

【最大人数】30人

【所要時間】3時間

【受入期間】通年