在来種のこんにゃく料理
2019.02.04 04:32
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地元産の在来種こんにゃく芋を使い、苦味のない懐かしい素朴な味のこんにゃく作りを行ないます。できたこんにゃくは、地元で親しまれている田舎料理作りに。こんにゃく料理を学びながら、食文化への興味を深めます。
【最大人数】30人
【所要時間】3時間
【受入期間】通年
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地元産の在来種こんにゃく芋を使い、苦味のない懐かしい素朴な味のこんにゃく作りを行ないます。できたこんにゃくは、地元で親しまれている田舎料理作りに。こんにゃく料理を学びながら、食文化への興味を深めます。
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