大根

大根は多くの品種があり、根の長さ・太さなどの形状が多様です。また皮の色も白以外に赤・緑・紫・黄・黒などがあり、地域によっては白よりも普通である。日本ではほとんどが白い品種で、スズシロ（清白）の別名もこれに基づきます。