オレガノ

オレガノはほろ苦い清涼感があり、生もしくは乾燥させて香辛料として使われます。トマトやチーズと相性が良く、主にイタリア料理、メキシコ料理などで使われます。俗にピザスパイスと呼ばれるものはオレガノが主成分であることが多いです。