土曜日のGW初日にはドゥシャスデブルゴーニュの樽生も提供します。

開けたての味わいは別格、みなさんとこのビールの魅力を楽しめるようにイベントフードもレッドビールにも合う内容になっております。

・クリームチーズの八丁味噌漬け

・炙りニシンとマッシュルームのソテー

・ホワイトアスパラガスのメッヘレン風

・エビトースト

・スペアリブのバルサミコ煮

・イベリコ豚のロースト

・サルシッチャチャーハン

会費2800円　要予約

・Duchesse de Bourgogne

ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド･ビールの傑作。 オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴。オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビール。ボリューム豊かで、複雑な味わいを持った1杯です。